資料來源：聯合新聞網

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營養可以是保護認知退化的因素之一，補充完整營養有利於運動需要的體力，且能提供良好的精神於社交／圖片來源：freepik

根據台灣失智症協會推估，65 歲以上老人每 4 位有 1 位有認知衰退狀況，林口長庚家庭醫學部林彥安主治醫師和尹書田醫療財團法人書田泌尿科眼科診所李婉萍營養師於今(30日) 減緩認知衰退研討會中指出，大腦認知功能在 40-50 歲就開始有退化的現象，且失智徵兆又是不可逆轉的功能衰退，民眾需從年輕時就提高警覺，及早保養，避免認知急速退化。

大腦認知功能好比一棟房子，由記憶力、執行力、辨識力、語言力與自控力等功能構成，就如同鋼筋、水泥及管線可組成一棟房子。林彥安說明，失智症不是一瞬間的事，而是慢慢轉變的過程。失智徵兆可能從 40 歲就開始浮現，又是不可逆轉的功能衰退，若不平時好好保養，這個大腦認知房子就可能每況愈下。

林彥安表示，要減緩認知衰退，就需要平時好好修繕大腦認知房子，而完整營養攝取、多社交、多運動為三個修繕關鍵。

減緩認知衰退要掌握三關鍵，營養、社交與運動要兼顧。

最近刊登在美國阿茲海默症和失智症期刊上的COSMOS研究（全名Effects of cocoa extract and multivitamin on cognitive function: A randomized clinical trial），歷時3年美國研究，統計了 2,000 多人，證實補充綜合維他命有助於認知、記憶力、行為執行功能，更可以減緩認知衰退達6成。

林彥安表示，營養可以是保護認知退化的因素之一，因失智症初期徵狀可能影響情緒，甚至降低社交意願，而補充完整營養有利於運動需要的體力，且能提供良好的精神於社交。

李婉萍說明 35 歲以上的上班族工作正值巔峰，又要照顧家庭、身負經濟重擔，常常因忙碌而導致飲食不均衡，也沒時間注意到自身已經有腦部退化的前兆，或甚至誤以為認知衰退前兆只是因為事務繁忙而短暫發生，導致沒有及早保養而延誤減緩認知衰退；而部分 60 歲以上的老年人更容易把認知衰退症狀誤以為是老化跡象，而沒有及時採取行動。

她提醒，若飲食上無法攝取到完整營養素供腦部正常運作，或是家中有長輩是銀髮族，除了平日要盡量以營養均衡飲食為主，建議還可補充含有 20 種以上必需關鍵營養素的綜合維他命。